Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Bruschettas légères et sans lactose à base de galettes d’épeautre, d’anchois marinés et de légumes sautés. Idéales en entrée ou en plat léger, adaptées aux personnes intolérantes aux œufs et au lactose.
Étape 1 sur 7: Lavez et séchez bien les légumes mélangés.
Étape 2 sur 7: Coupez les légumes en petits morceaux ou en fines lamelles selon votre préférence.
Étape 3 sur 7: Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une poêle.
Étape 4 sur 7: Faites sauter les légumes à feu moyen-vif pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres tout en restant légèrement croquants.
Étape 5 sur 7: Ajoutez une pincée de sel et une pincée d’origan, mélangez et retirez les légumes de la poêle.
Étape 6 sur 7: Disposez les galettes d’épeautre sur un plat de service et superposez les légumes sautés.
Étape 7 sur 7: Déposez délicatement les anchois marinés sur les légumes et complétez avec un peu plus d’origan si vous le souhaitez.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Allergènes détectés : Gluten et Poisson
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
