En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique de la Tartare au gin : bœuf frais, gin aromatique et huile d’olive pour une expérience gastronomique. Essayez-la maintenant, découvrez-en plus !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Commencez par couper finement au couteau la viande de bœuf.
Étape 2 sur 5: Mettez la viande coupée dans un bol et ajoutez l’huile d’olive extra vierge, une touche de gin, du sel et du poivre.
Étape 3 sur 5: Ajoutez l’oignon rouge finement coupé et les herbes aromatiques.
Étape 4 sur 5: Mélangez bien le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
Étape 5 sur 5: Servez la tartare au gin accompagnée de tranches de pain et de citron.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion133 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 143 kJ273 kcal | 863 kJ206 kcal |
| Matières grasses | 16,75 g | 12,64 g |
| dont acides gras saturés | 3,66 g | 2,76 g |
| Glucides | 0,32 g | 0,24 g |
| dont sucres | 0,28 g | 0,21 g |
| Fibres | 0,23 g | 0,17 g |
| Protéines | 22,29 g | 16,82 g |
| Sel | 0,05 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
