Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Manu food writer
Essayez les Spaghetti aux moules et à la poutargue : un plat au goût authentique avec moules, tomates cerises et poutargue. Des ingrédients sélectionnés pour la tradition italienne. Découvrez-en plus !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 4: Décongeler les moules et les rincer sous l’eau courante.
Étape 2 sur 4: Faire cuire les spaghetti pendant le temps indiqué dans une grande quantité d’eau salée ; pendant ce temps, laver et couper les tomates datterino en deux.
Étape 3 sur 4: Dans une poêle, verser l’huile et faire chauffer quelques secondes. Ajouter les moules, les tomates datterino et le persil haché, cuire 10 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d’eau de cuisson des pâtes.
Étape 4 sur 4: Égoutter les pâtes, les verser dans la poêle, mélanger quelques secondes, ajouter la poutargue, une belle cuillère bien pleine, et faire sauter un instant.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Mollusques
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion468 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| Matières grasses | 8,37 g | 1,79 g |
| dont acides gras saturés | 1,64 g | 0,35 g |
| Glucides | 71,43 g | 15,28 g |
| dont sucres | 8,09 g | 1,73 g |
| Fibres | 3,32 g | 0,71 g |
| Protéines | 38,43 g | 8,22 g |
| Sel | 0,7 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
