En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Grande salade au parfum de mer avec des bouchées de thon salé : un plat frais, complet et riche en saveurs, parfait pour l’été. Un mélange équilibré entre protéines, fibres et goût, prêt en quelques minutes mais capable de surprendre à chaque bouchée.
Étape 1 sur 9: Préparer tous les ingrédients.
Étape 2 sur 9: Faire cuire deux petites pommes de terre pendant environ 40 minutes ; pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en julienne.
Étape 3 sur 9: Éplucher les concombres et les couper en rondelles.
Étape 4 sur 9: Égoutter les artichauts de l'huile et les couper en deux, égoutter les tomates cerises.
Étape 5 sur 9: Éplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en morceaux.
Étape 6 sur 9: Pour deux personnes, utiliser deux bols ; verser dans chacun les pommes de terre, la roquette, les carottes et les concombres.
Étape 7 sur 9: Égoutter les bouchées de thon, en ajouter une cuillère, 2 anchois, 2 artichauts et une poignée de tomates cerises.
Étape 8 sur 9: Il est conseillé de ne pas saler, car le thon parfumera toute la salade.
Étape 9 sur 9: Accompagner de pain carasau assaisonné de pâté de boutargue de thon aux pistaches.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 393 kJ94 kcal |
| Matières grasses | 4,95 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g |
| Glucides | 5,54 g |
| dont sucres | 1,79 g |
| Fibres | 1,19 g |
| Protéines | 6,36 g |
| Sel | 0,38 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
