Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
La recette du gâteau au chocolat parfumé au myrte est un dessert irrésistible au goût unique, enrichi de la fragrance du myrte ; avec une texture moelleuse et l’intense saveur du chocolat, elle se fond harmonieusement avec les notes parfumées du myrte, offrant une expérience gustative inoubliable.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule à gâteau d’environ 18 à 22 cm de diamètre avec une feuille de papier cuisson.
Étape 2 sur 7: Le réserver beurré et fariné.
Étape 3 sur 7: Verser les œufs et le sucre dans un grand bol, fouetter les ingrédients avec les batteurs électriques pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Étape 4 sur 7: Ajouter ensuite l’huile de graines et la liqueur de myrte, puis mélanger à nouveau avec les batteurs pendant quelques instants à vitesse moyenne.
Étape 5 sur 7: Ajouter la farine, le cacao amer et la levure chimique, continuer à mélanger à vitesse basse jusqu’à obtenir une préparation lisse et consistante.
Étape 6 sur 7: Incorporer enfin les pépites de chocolat noir. Verser la préparation dans le moule et enfourner le gâteau au chocolat à 180 °C pendant environ 45 minutes.
Étape 7 sur 7: À la fin, faire le test du cure-dent pour vérifier si la cuisson est optimale : aucune pâte ne doit rester accrochée au cure-dent.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion108 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 356 kJ324 kcal | 1 261 kJ301 kcal |
| Matières grasses | 5,45 g | 5,07 g |
| dont acides gras saturés | 2,56 g | 2,38 g |
| Glucides | 62,21 g | 57,87 g |
| dont sucres | 43,82 g | 40,76 g |
| Fibres | 0,97 g | 0,9 g |
| Protéines | 7,1 g | 6,6 g |
| Sel | 0,09 g | 0,08 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
