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le.ricette.di.anna
Sbrisolona

Sbrisolona

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
45 min
Origine
Italie, Lombardia

Description

Savourez la Sbrisolona : le croquant des amandes et l'authenticité de la tradition italienne dans un dessert unique. Essayez-la maintenant et découvrez son goût inimitable !

Ingrédients

Portions
  • Farine200 g
  • Farine de maïs200 g
  • Sucre140 g
  • Beurre200 g
  • Amandes décortiquées non pelées250 g
  • 2 jaunes d'œuf

  • Un citron râpé

  • Une pincée de sel

  • Graines d'une gousse de vanille

  • Pour garnir quelques amandes, eau et sucre

Filtres
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Desserts
le.ricette.di.anna
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

604 kcal par portion · 124 g

Valeurs nutritionnelles

604 kcal par portion · 124 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes et analyse

Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Dans un bol, mélanger les deux farines, le sucre, le zeste de citron, le sel et les graines de vanille

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Mélanger et ajouter le beurre en morceaux, les deux jaunes d'œuf et les amandes

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Avec le bout des doigts, émietter la pâte.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Tapisser un moule de 24 cm et verser la moitié de la pâte émiettée. Compacter un peu la base, verser le reste de la pâte

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Vaporiser avec de l'eau, ajouter quelques amandes et saupoudrer de sucre.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion124 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie2 528 kJ604 kcal2 042 kJ488 kcal
Matières grasses37,14 g30,01 g
dont acides gras saturés13,48 g10,89 g
Glucides61,62 g49,79 g
dont sucres20,8 g16,81 g
Fibres5,23 g4,23 g
Protéines11,74 g9,49 g
  • Protéines9,49 g · 7%
  • Glucides49,79 g · 39%
  • Matières grasses30,01 g · 54%
Calculé par Tuduu

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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