Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez la pâte sablée sans gluten : un mélange de farines sélectionnées pour un goût authentique et léger. Tradition italienne sans compromis. Essayez-la maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Tamisez les farines et la levure chimique.
Étape 2 sur 8: Ajoutez l'œuf, le sucre et le beurre froid en morceaux.
Étape 3 sur 8: Mélangez bien avec les mains en faisant fondre et en incorporant le beurre à la pâte.
Étape 4 sur 8: Transférez sur un plan de travail fariné et continuez à travailler jusqu'à obtenir une boule lisse et malléable.
Étape 5 sur 8: Laissez reposer au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de l'étaler.
Étape 6 sur 8: Utilisez-la pour des biscuits ou pour préparer une tarte.
Étape 7 sur 8: Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 8 sur 8: Faites cuire dans un four chaud ventilé à 180° pendant 30 min.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion153 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 593 kJ620 kcal | 1 698 kJ406 kcal |
| Matières grasses | 25,83 g | 16,91 g |
| dont acides gras saturés | 13,43 g | 8,79 g |
| Glucides | 90,23 g | 59,07 g |
| dont sucres | 27,19 g | 17,8 g |
| Fibres | 4,05 g | 2,65 g |
| Protéines | 10,25 g | 6,71 g |
| Sel | 0,06 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
