Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un dîner léger, savoureux et élégant Une dorade en habit de courgettes et d'amandes, accompagnée d'une purée de pommes de terre au curcuma et au poivre rose
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 3: Lavez et filetez une dorade, déposez les deux filets sur une plaque recouverte de papier cuisson, salez et arrosez d'huile d'olive extra vierge.
Étape 2 sur 3: Coupez la courgette à la mandoline, mettez-la dans un saladier et assaisonnez avec du sel, de l'huile d'olive extra vierge et des herbes (menthe, romarin, herbes de Provence, etc.), puis mélangez bien.
Étape 3 sur 3: Recouvrez maintenant les filets avec les courgettes, la hachée d'amandes, encore un filet d'huile et enfournez à 180° pendant environ 20 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion370 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 151 kJ275 kcal | 311 kJ74 kcal |
| Matières grasses | 12,47 g | 3,37 g |
| dont acides gras saturés | 1,26 g | 0,34 g |
| Glucides | 3,74 g | 1,01 g |
| dont sucres | 3,33 g | 0,9 g |
| Fibres | 5,14 g | 1,39 g |
| Protéines | 35,48 g | 9,59 g |
| Sel | 0,19 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
