Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une recette facile, rapide et économique pour préparer des piadinas maison saines et authentiques. Ce n'est pas la recette originale de la piadina romagnola, mais une alternative simple pour un déjeuner sain.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 4: Dans un bol, mélanger la farine avec le sel.
Étape 2 sur 4: Ajouter l'eau et l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 sur 4: Diviser la pâte en 4 parts égales et les étaler au rouleau jusqu'à obtenir de fines galettes.
Étape 4 sur 4: Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque piadina environ 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à dorure.
En résumé : Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion38 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 507 kJ121 kcal | 1 351 kJ323 kcal |
| Matières grasses | 0,26 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0,08 g |
| Glucides | 26,85 g | 71,6 g |
| dont sucres | 0,64 g | 1,7 g |
| Fibres | 0,83 g | 2,2 g |
| Protéines | 4,13 g | 11 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
