Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
De délicieuses petites pizzas faciles à préparer à la friteuse à air ou au four. Parfaites pour un en-cas ou un apéritif.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Verse la farine, la levure sèche de boulanger et l’eau petit à petit dans un saladier.
Étape 2 sur 9: Ajoute l’huile et le sel puis pétris pendant quelques minutes.
Étape 3 sur 9: Mets la pâte dans un saladier couvert de film alimentaire et laisse lever jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 3 à 4 heures).
Étape 4 sur 9: Divise la pâte en 8 parts et forme des boules ; laisse-les lever pendant une demi-heure.
Étape 5 sur 9: Mélange la passata de tomates avec l’huile et le sel.
Étape 6 sur 9: Préchauffe la friteuse à air pendant 5 minutes.
Étape 7 sur 9: Étale les boules avec les doigts, garnis de sauce et cuis à la friteuse à air à 200°C pendant environ 6 minutes.
Étape 8 sur 9: Ajoute la mozzarella et poursuis la cuisson pendant 2 minutes.
Étape 9 sur 9: Sinon, cuis au four à 220°C pendant environ 15 minutes, en ajoutant la mozzarella dans les dernières minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion64 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 843 kJ201 kcal | 1 312 kJ314 kcal |
| Matières grasses | 0,62 g | 0,97 g |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0,11 g |
| Glucides | 43,63 g | 67,9 g |
| dont sucres | 1,12 g | 1,75 g |
| Fibres | 1,81 g | 2,82 g |
| Protéines | 7,22 g | 11,23 g |
| Sel | 0,55 g | 0,86 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
