Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Elena|CeliachiaStanca
Découvrez le cake sans gluten à la vanille avec crème au citron : goût authentique et ingrédients sélectionnés pour un dessert de la tradition italienne. Essayez-le maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Préchauffez le four en mode statique à 180°C.
Étape 2 sur 8: Dans un bol ou dans un robot pâtissier, cassez les œufs, mélangez légèrement et ajoutez le sucre, fouettez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse de couleur jaune clair.
Étape 3 sur 8: Ajoutez le yaourt, la farine de riz et la fécule tamisées, l'huile et la levure.
Étape 4 sur 8: Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C.
Étape 5 sur 8: Avant de sortir du four, faites le test du cure-dent, puis laissez refroidir sur une grille.
Étape 6 sur 8: Pour la crème, dans un bol, montez la crème végétale bien froide sortie du réfrigérateur, ajoutez le fromage végétal, le sucre, le zeste de citron et le jus de citron, mélangez bien.
Étape 7 sur 8: Placez la crème au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Étape 8 sur 8: Lorsque le cake sera froid, décorez avec la crème et les fruits de votre choix.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Soja
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion144 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 691 kJ404 kcal | 1 172 kJ280 kcal |
| Matières grasses | 21,15 g | 14,66 g |
| dont acides gras saturés | 5,87 g | 4,07 g |
| Glucides | 47,17 g | 32,7 g |
| dont sucres | 24,41 g | 16,92 g |
| Fibres | 0,22 g | 0,15 g |
| Protéines | 8,32 g | 5,77 g |
| Sel | 0,52 g | 0,36 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
