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  4. Comment remplacer le lait dans les recettes sucrées et salées
Comment remplacer le lait dans les recettes sucrées et salées

Comment remplacer le lait dans les recettes sucrées et salées

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Origine
Italie

Description

Découvrez comment remplacer le lait dans vos recettes préférées grâce à ces substitutions utiles

Ingrédients

Portions
  • 100 g de lait

  • Eau100 g
  • Lait végétal100 g
  • Yaourt125 g
Desserts
Millegrammi
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

31 kcal par portion · 81 g

Valeurs nutritionnelles

31 kcal par portion · 81 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Consultez le tableau des substitutions pour le lait

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Choisissez l’alternative à base d’eau, de lait végétal ou de yaourt

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Utilisez la substitution dans votre recette préférée

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion81 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie128 kJ31 kcal158 kJ38 kcal
Matières grasses1,59 g1,96 g
dont acides gras saturés0,7 g0,86 g
Glucides2,59 g3,19 g
dont sucres2,1 g2,58 g
Fibres0,07 g0,09 g
Protéines1,44 g1,77 g
Sel0,04 g0,05 g
  • Protéines1,77 g · 19%
  • Glucides3,19 g · 34%
  • Matières grasses1,96 g · 47%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Four
Autres informations
Ces substitutions peuvent aussi être utiles en cas de lait périmé ou épuisé

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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