Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Petits chaussons faciles, rapides, sans gluten et adaptés à tous, préparés avec de la farine de riz et cuits à l'air fryer. Excellents à garnir selon vos envies et à déguster comme snack ou entrée.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Porter l'eau à ébullition.
Étape 2 sur 9: Ajouter à l'eau bouillante l'huile d'olive extra vierge, le sel et la farine de riz en une seule fois.
Étape 3 sur 9: Mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et ne colle plus, puis éteindre le feu.
Étape 4 sur 9: Diviser la pâte en 4 parts égales.
Étape 5 sur 9: Étaler chaque portion et lui donner la forme souhaitée.
Étape 6 sur 9: Garnir selon vos envies, puis refermer les petits chaussons.
Étape 7 sur 9: Passer les petits chaussons dans l'œuf battu puis dans la chapelure sans gluten.
Étape 8 sur 9: Cuire à l'air fryer à 190 °C pendant 18 minutes.
Étape 9 sur 9: Servir chaud et déguster.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion45 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 497 kJ119 kcal | 1 105 kJ264 kcal |
| Matières grasses | 1,45 g | 3,23 g |
| dont acides gras saturés | 0,51 g | 1,14 g |
| Glucides | 23,73 g | 52,73 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,67 g |
| Protéines | 4,05 g | 9 g |
| Sel | 0,02 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
