Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de dolciamoconfrancy
Les canestrelli sont des biscuits friables et délicieux de la tradition italienne, parfaits pour une pause sucrée.
Étape 1 sur 8: Faire bouillir les œufs pendant 8 minutes puis les refroidir.
Étape 2 sur 8: Tamiser les jaunes d'œufs et les mettre dans un bol.
Étape 3 sur 8: Ajouter le sucre, la farine, la fécule, la levure et le beurre ramolli en morceaux dans le bol.
Étape 4 sur 8: Pétrir jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Étape 5 sur 8: Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 6 sur 8: Étaler la pâte et découper des biscuits en forme de fleur.
Étape 7 sur 8: Cuire les biscuits au four à 180°C pendant environ 14 minutes.
Étape 8 sur 8: Refroidir les biscuits et les saupoudrer de sucre glace.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 920 kJ459 kcal |
| Matières grasses | 26,81 g |
| dont acides gras saturés | 14,85 g |
| Glucides | 51,03 g |
| dont sucres | 14,54 g |
| Fibres | 0,52 g |
| Protéines | 4,54 g |
| Sel | 0,08 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
