En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un gâteau préparé avec beaucoup de fruits secs, moelleux, juteux, garni de pommes et parfumé à la cannelle. Un dessert simple, rapide et riche d'une bonté irrésistible. Essayez-le pour le goûter ou au petit-déjeuner.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 10: Montez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
Étape 2 sur 10: Hachez grossièrement au mixeur les noix, les pignons et les amandes.
Étape 3 sur 10: Coupez les pommes en tranches et arrosez-les du jus d'un citron.
Étape 4 sur 10: Versez les fruits secs dans le mélange d'œufs et de sucre et mélangez.
Étape 5 sur 10: Ajoutez le lait, l'huile de tournesol, les pommes, une cuillère rase de cannelle et la levure tamisée.
Étape 6 sur 10: Mélangez pour bien amalgamer les ingrédients.
Étape 7 sur 10: Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
Étape 8 sur 10: Versez le tout dans un moule rectangulaire 30x18 beurré et fariné ou dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.
Étape 9 sur 10: Hachez grossièrement une dizaine de noix, une dizaine d'amandes et recouvrez la surface du gâteau.
Étape 10 sur 10: Ajoutez également une vingtaine de pignons et faites cuire à 180° pendant 45 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion299 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 5 000 kJ1 195 kcal | 1 674 kJ400 kcal |
| Matières grasses | 91,33 g | 30,58 g |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 2,78 g |
| Glucides | 59,46 g | 19,91 g |
| dont sucres | 35,03 g | 11,73 g |
| Fibres | 14,04 g | 4,7 g |
| Protéines | 30,46 g | 10,2 g |
| Sel | 0,15 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
