Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Ce sont de petites bouchées très appétissantes, qui se préparent rapidement et plaisent à tout le monde. Parfaites comme entrée ou finger food pour un buffet. La farce au couscous et aux olives rend ces tomates cerises irrésistibles. Excellentes aussi à déguster froides !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Couper les tomates cerises en deux, les disposer à l'envers dans une poêle avec un filet d'huile et les cuire pendant 5 minutes.
Étape 2 sur 8: Pendant ce temps, faire bouillir l'eau, la verser sur le couscous, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et un peu de sel.
Étape 3 sur 8: Laisser reposer 5 minutes puis égrainer à la fourchette.
Étape 4 sur 8: Pendant ce temps, mixer la chapelure, le parmesan, les câpres, les olives et l'anchois avec un filet d'huile pour obtenir une préparation.
Étape 5 sur 8: Ajouter cette préparation au couscous en dosant les ingrédients selon votre goût et mélanger.
Étape 6 sur 8: Reprendre les tomates cerises, les retourner et les disposer sur la plaque du four (recouverte de papier cuisson), les arroser avec le jus de la poêle et écraser légèrement la pulpe intérieure avec une fourchette.
Étape 7 sur 8: Saler légèrement et remplir avec la préparation de couscous.
Étape 8 sur 8: Enfourner dans un four déjà chaud à 180 degrés pendant 15 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion700 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 194 kJ285 kcal | 171 kJ41 kcal |
| Matières grasses | 7,48 g | 1,07 g |
| dont acides gras saturés | 2,31 g | 0,33 g |
| Glucides | 35,6 g | 5,09 g |
| dont sucres | 22,03 g | 3,15 g |
| Fibres | 7,41 g | 1,06 g |
| Protéines | 17 g | 2,43 g |
| Sel | 0,28 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
