En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de di_bina_in_meglio
Cette recette est très légère et saine. Adaptée à tous les régimes alimentaires. La préparation est très rapide.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Pour les boulettes, verse dans un saladier le mélange Legù de 100 g, ajoute la carotte râpée, un peu d'eau en filet jusqu'à obtenir la bonne consistance et mélange bien
Étape 2 sur 6: Forme les boulettes de la taille souhaitée. Puis fais-les chauffer à la poêle avec un filet d'huile pendant quelques minutes en les retournant souvent
Étape 3 sur 6: Pour la béchamel, verse dans une petite casserole la boisson aux myrtilles de 200 g. Ajoute environ 1 cuillère à soupe de farine tamisée, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de gros sel. Mélange et mets sur le feu.
Étape 4 sur 6: Laisse épaissir la sauce en remuant constamment. Cela prendra quelques minutes
Étape 5 sur 6: Laisse refroidir la béchamel dans un verre en la couvrant d'un film alimentaire au contact.
Étape 6 sur 6: Sers les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles
En résumé : Nickel à vérifier
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion250 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 006 kJ241 kcal | 403 kJ96 kcal |
| Matières grasses | 0,95 g | 0,38 g |
| dont acides gras saturés | 0,18 g | 0,07 g |
| Glucides | 42,7 g | 17,08 g |
| dont sucres | 13,95 g | 5,58 g |
| Fibres | 13,7 g | 5,48 g |
| Protéines | 13 g | 5,2 g |
| Sel | 0,1 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
