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  1. Muffins aux blancs d'œufs
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Desserts

Muffins aux blancs d'œufs

Recette de Cucinare_per_te

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Origine
Italie
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

La Saint-Valentin est l'occasion parfaite pour surprendre l'être aimé avec un dessert fait maison. Les muffins aux blancs d'œufs sont un choix idéal : légers, délicieux et faciles à préparer.

Ingrédients

Portions
  • Huile de graines100 g
  • Sucre160 g
  • Lait d'amande250 g
  • Farine t00340 g
  • Selselon le goût
  • Levure chimique1 Unité
  • Blancs d'œufs180 g
  • Colorant alimentaire rouge (facultatif)selon le goût
  • Chocolat blanc100 g

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Dans un saladier, mélangez au fouet 100 g de sucre, une pincée de sel, l'huile de graines et le lait.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Ajoutez, en mélangeant toujours, la farine et la levure tamisées.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Montez les blancs en neige avec 60 g de sucre et incorporez-les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Versez la préparation en la répartissant dans des caissettes à muffins, ajoutez au centre quelques morceaux de chocolat blanc et faites cuire dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 20 à 25 minutes.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les décorer avec de la crème fouettée.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

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En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Conseils et conservation

Conseils
  • Fouet
  • Spatule
  • Caissettes à muffins

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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