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Gâteau au citron moelleux et léger

Gâteau au citron moelleux et léger

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie

Description

Un gâteau au citron léger, sans lait, sans gluten et sans nickel, parfait pour un goûter gourmand.

Ingrédients

Portions
  • Œufs3 Unités
  • Sucre de canne3 Cuillères à café
  • Zeste de citron râpéselon le goût
  • Vanille liquide2 Cuillères à café
  • Farine de riz150 g
  • Fécule100 g
  • Huile de riz3 Cuillères à café
  • Lait de riz80 g
  • Levure15 g
  • Chocolat noir (facultatif)2 Cuillères à café
Desserts
Annamariachef2.0
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

204 kcal par portion · 68 g

Valeurs nutritionnelles

204 kcal par portion · 68 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Œufs

Allergènes et analyse

Œufs

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Fouetter le sucre et les œufs avec des batteurs électriques.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Ajouter dans un bol les ingrédients liquides, le zeste de citron râpé et les autres ingrédients comme dans la recette. Travailler quelques secondes avec les batteurs électriques.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Mettre du papier cuisson dans le moule, verser la pâte et ceux qui le souhaitent peuvent ajouter 2 cuillères à soupe de chocolat noir.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Four statique préchauffé, 180 degrés, cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four. Je conseille de couvrir la surface avec une feuille de papier cuisson pendant les 10 dernières minutes.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Solanacées
Valeurs moyennesPar portion68 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie853 kJ204 kcal1 252 kJ299 kcal
Matières grasses4,28 g6,28 g
dont acides gras saturés1,24 g1,82 g
Glucides37,92 g55,66 g
dont sucres2,79 g4,09 g
Fibres0,34 g0,5 g
Protéines4,83 g7,09 g
Sel0,3 g0,44 g
  • Protéines7,09 g · 9%
  • Glucides55,66 g · 72%
  • Matières grasses6,28 g · 19%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Autres informations
Excellent servi avec une tasse de thé chaud.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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