En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un cake moelleux et gourmand, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sans gluten et sans beurre, enrichi d'une délicieuse garniture à la crème de noisettes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Allumer le four à 180 degrés en mode statique.
Étape 2 sur 8: Mélanger dans un bol, à l'aide d'un fouet, la boisson végétale avec l'érythritol et l'huile jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
Étape 3 sur 8: Ajouter les bananes réduites en purée et bien mélanger.
Étape 4 sur 8: Ajouter la farine petit à petit avec la levure, en continuant à mélanger doucement avec le fouet. Le mélange doit être crémeux et sans grumeaux.
Étape 5 sur 8: Recouvrir un moule à cake de 20 cm de papier cuisson et verser un peu plus de la moitié de la pâte à l'intérieur.
Étape 6 sur 8: Déposer au centre, en évitant les bords, la garniture choisie et recouvrir le tout avec le reste de pâte.
Étape 7 sur 8: Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes, puis faire le test du cure-dent : s'il ressort sec, le gâteau est prêt, sinon poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
Étape 8 sur 8: Sortez du four et couvrez le moule avec un torchon, laissez reposer. Lorsqu'il a atteint la température ambiante, il peut être démoulé et servi.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Soja, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion111 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 510 kJ361 kcal | 1 365 kJ326 kcal |
| Matières grasses | 23,62 g | 21,35 g |
| dont acides gras saturés | 3,08 g | 2,78 g |
| Glucides | 47,1 g | 42,58 g |
| dont sucres | 4,05 g | 3,66 g |
| Fibres | 2,5 g | 2,26 g |
| Protéines | 5,37 g | 4,85 g |
| Sel | 0,14 g | 0,13 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
