Un porridge frais et gourmand, préparé avec de la farine d’avoine aromatisée, du lait, du chocolat noir et du yaourt grec. C’est un petit-déjeuner simple et rapide, pensé pour celles et ceux qui veulent allier onctuosité et goût dans une version estivale au chocolat, adaptée aussi à ceux qui recherchent une idée sans gluten.
Versez la farine d’avoine dans une petite casserole et ajoutez le lait, en mélangeant bien pour dissoudre d’éventuels grumeaux.
Faites cuire à feu doux pendant quelques minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
Retirez du feu et incorporez le chocolat noir haché, en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Transférez le porridge dans un bol et complétez avec le yaourt grec par-dessus ou sur le côté, puis servez immédiatement.
Si vous le souhaitez, ajoutez des fruits frais, des éclats de fruits secs ou encore du chocolat pour le rendre encore plus gourmand.
Petite casserole
Fouet de cuisine
Bol
Se conserve au réfrigérateur, bien couvert, pendant 24 heures maximum. Mélangez avant de le consommer ; si besoin, ajoutez un peu de lait ou d’eau pour retrouver sa texture crémeuse.
La recette est naturellement flexible : vous pouvez aussi utiliser de l’eau ou un autre liquide à la place du lait, du yaourt grec 0 % ou du yaourt végétal. Idéale
Italia
| Énergie (kcal) | 123,3 |
| Glucides (g) | 11 |
| dont sucres (g) | 4,7 |
| Matières grasses (g) | 6,25 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,19 |
| Protéines (g) | 5,96 |
| Fibres (g) | 1 |
| Sel (g) | 0,05 |
