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Recettes
easyclarissa
Gnocchis sans pommes de terre

Description

Découvrez les Gnocchis sans pommes de terre : une délicieuse variante à la ricotta et au parmesan, au goût authentique de la tradition italienne. Essayez-les maintenant !

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Mélangez d'abord tous les ingrédients avec une fourchette, puis farinez le plan de travail et pétrissez à la main en formant 4 boudins.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Toujours à l'aide de farine sur le plan de travail et sur les mains, divisez la pâte en petites boules.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Assaisonnez-les comme vous voulez, par exemple avec du beurre fondu et de la sauge, ou avec une sauce tomate.

Plats principaux

Gnocchis sans pommes de terre

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Italie

Recette de easyclarissa

Allergènes et analyse des ingrédients

Ingrédients

Portions
  • Ricotta de vache200 g
  • Œuf1 Unité
  • Fromage parmigiano reggiano (ou fromage grana)50 g
  • Farine de riz (ou farine de blé)100 g
  • Farine pour le plan de travailselon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel
Valeurs moyennesPar portion137 g · 1 sur 3Pour 100 g
Énergie1 251 kJ299 kcal915 kJ219 kcal
Matières grasses13,91 g10,18 g
dont acides gras saturés8,23 g6,02 g
Glucides28,7 g21 g
dont sucres2,34 g1,71 g
Fibres0,33 g0,24 g
Protéines16,28 g11,91 g
Sel0,34 g0,25 g
  • Protéines11,91 g · 21%
  • Glucides21 g · 38%
  • Matières grasses10,18 g · 41%

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Informations

Origine
Italie