Un risotto au goût délicat et particulier, parfait pour séduire tout le monde avec son onctuosité et la saveur unique de la poire et du mascarpone.
Étape 1 sur 7: Éplucher et couper la poire (ou la pomme) en morceaux.
Étape 2 sur 7: Dans une casserole, faire revenir le riz avec une pincée de sel.
Étape 3 sur 7: Ajouter progressivement l’eau bouillante (ou le bouillon) et mélanger continuellement.
Étape 4 sur 7: À mi-cuisson, ajouter les morceaux de poire (ou de pomme).
Étape 5 sur 7: Lorsque le riz est presque cuit, incorporer le mascarpone (ou le zola) et bien mélanger.
Étape 6 sur 7: Éteindre le feu et ajouter le parmesan ou le grana râpé.
Étape 7 sur 7: Rectifier le poivre selon votre goût et servir avec un peu de mascarpone supplémentaire, si désiré.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait
| Valeurs moyennes | Par portion213 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 795 kJ668 kcal | 1 315 kJ314 kcal |
| Matières grasses | 34,66 g | 16,31 g |
| dont acides gras saturés | 20,44 g | 9,62 g |
| Glucides | 75,29 g | 35,43 g |
| dont sucres | 4,42 g | 2,08 g |
| Fibres | 2,15 g | 1,01 g |
| Protéines | 17,13 g | 8,06 g |
| Sel | 0,34 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
En gris : non détectésDétecté
