Des pâtes d’été rapides et crémeuses, prêtes en environ 10 minutes, avec des tomates cerises légèrement rôties, de la feta et de la roquette mixée. C’est un plat frais, simple et parfait aussi bien chaud que froid après un passage au réfrigérateur.
Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes en suivant les temps indiqués sur le paquet.
Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et disposez-les dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire les tomates cerises à 220 °C pendant environ 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement flétries et savoureuses.
Mettez la feta et la roquette dans un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir une crème homogène.
Si la crème est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour la rendre plus lisse sans utiliser d’huile.
Égouttez les pâtes al dente, ajoutez les tomates cerises et la crème de feta et roquette, puis mélangez bien et servez aussitôt ou froid.
Friteuse à air
Mixeur ou blender
Conservez les pâtes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 jour maximum. Mélangez avant de servir et, si nécessaire, ajoutez un filet d’eau de cuisson pour redonner de la souplesse à la crème de feta et roquette. Ne pas congeler.
Vous pouvez les servir immédiatement encore tièdes ou les laisser refroidir au réfrigérateur pour une saveur plus fraîche et intense. Idéal comme déjeuner rapide ou dîner d’été
Italia
| Énergie (kcal) | 204,45 |
| Glucides (g) | 35,02 |
| dont sucres (g) | 2,49 |
| Matières grasses (g) | 3,77 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,29 |
| Protéines (g) | 9,14 |
| Fibres (g) | 1,18 |
| Sel (g) | 0,22 |
