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Préparation

EASYCLARISSA
Escalopes véganes sans gluten ni lactose

Escalopes véganes sans gluten ni lactose

@easyclarissa
Catégorie: Plats de résistance

Une délicieuse version d'escalopes véganes, sans gluten ni lactose, parfaite pour ceux qui recherchent une alternative saine et savoureuse.

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min
Pays: Italia
easyclarissa@easyclarissa

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pois chiches cuits bien rincés260
  • Coulis de tomate60
  • Eau55
  • Sel et épicesq.b.
  • Farine de pois chiches100
  • Farine de pois chiches pour le plan de travailq.b.
  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Avec les mains huilées, travailler la pâte et former les escalopes.

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    À l'aide de la panure, donner leur forme finale aux escalopes.

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    180° 12/15' Cuire les escalopes à l'air fryer ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Servir et déguster les escalopes chaudes.

Suggestions

  • Mixeur

  • Friteuse

  • Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Autres informations

Convient aussi à ceux qui suivent un régime sans gluten et sans lactose.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)234,76
Glucides (g)35,25
dont sucres (g)3,62
Lipides (g)3,14
dont saturés (g)0,4
Protéines (g)14,01
Fibres (g)8,97
Vente (g)0,01
  • Protéines
    14,01g · 25%
  • Glucides
    35,25g · 63%
  • Graisses
    3,14g · 13%
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires platform. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@foodiecooklab.it
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