Un plat de pâtes rapide et pratique, cuit à la friteuse à air avec des tomates cerises, de la ricotta, de la roquette et des olives. La chaleur rend les tomates cerises tendres et savoureuses, créant une sauce crémeuse et fraîche à mélanger aux pâtes al dente. Parfait à déguster juste préparé ou froid pour un déjeuner d’été.
Portez à ébullition une casserole d’eau salée et, pendant ce temps, préparez le panier de la friteuse à air avec les tomates cerises.
Ajoutez la ricotta sur les tomates cerises, assaisonnez avec de l’huile, du sel et un peu de poivre, puis faites cuire à 220 °C pendant 8 minutes.
Écrasez les tomates cerises à la fourchette pour obtenir une sauce crémeuse et parfumée.
Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et versez-les dans le panier avec la garniture chaude.
Ajoutez la roquette et les olives, mélangez bien et servez aussitôt, ou laissez tiédir pour les déguster froides.
Si vous voulez un goût plus prononcé, remplacez la ricotta par de la feta et mélangez avant d’ajouter les pâtes.
Friteuse à air
Grande casserole
Cuillère en bois
Panier de la friteuse
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Consommer froid ou laisser revenir à température ambiante avant de servir ; si nécessaire, ajouter un filet d’huile. Ne pas congeler.
Recette inspirée d’une idée sur les réseaux sociaux pour un déjeuner rapide : elle se prépare en quelques minutes, est polyvalente et peut être servie chaude ou froide. La fonction roast de la friteuse à air aide à
Italia
| Énergie (kcal) | 175,55 |
| Glucides (g) | 18,21 |
| dont sucres (g) | 2,68 |
| Matières grasses (g) | 8,59 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,32 |
| Protéines (g) | 6,41 |
| Fibres (g) | 1,24 |
| Sel (g) | 0,46 |
