Recette de easyclarissa
Un premier plat frais, crémeux et rapide, parfait pour l’été : la douceur du melon s’unit à l’onctuosité de la robiola et à la note légèrement amère de la roquette. Le jambon cru, facultatif, apporte du goût et du croustillant. Il peut être servi aussi bien tiède que froid.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et réservez un peu d’eau de cuisson avant de les égoutter al dente.
Étape 2 sur 5: Coupez le melon en morceaux et faites-le étuver à la poêle pendant quelques minutes, juste le temps de l’attendrir légèrement.
Étape 3 sur 5: Mixez le melon avec la robiola, la roquette et un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 4 sur 5: Dans la même poêle, faites croustiller le jambon cru, si vous l’utilisez, puis émiettez-le grossièrement.
Étape 5 sur 5: Faites sauter les pâtes avec la crème obtenue, ajoutez le jambon émietté et quelques dés de melon frais avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion190 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 221 kJ531 kcal | 1 169 kJ279 kcal |
| Matières grasses | 14,29 g | 7,52 g |
| dont acides gras saturés | 6,97 g | 3,67 g |
| Glucides | 74,65 g | 39,29 g |
| dont sucres | 5,66 g | 2,98 g |
| Fibres | 3,12 g | 1,64 g |
| Protéines | 25,37 g | 13,35 g |
| Sel | 1,5 g | 0,79 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
