Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Ricotta, somon ve kabak bazlı düşük karbonhidratlı ve ketojenik fırın yemeği: çok yönlü, hafif ve hazırlaması kolay bir tarif. Meze, ana yemek ya da hafif öğle yemeği için mükemmeldir; airfryer’da veya fırında pişirilebilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Kabakları hazırlayın: Tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, süzün ve iyice sıkın; ya da az biraz zeytinyağıyla tavada 8-10 dakika, yumuşak ama hâlâ diri kalana kadar soteleyin.
5 adımın 2. adımı: Somonu pişirin ya da didikleyin: Eğer taze/çiğ ise, az biraz zeytinyağıyla tavada hızlıca pişirin, soğumaya bırakın ve çatalla ufalayın; füme ya da önceden pişmiş ise doğrudan kullanın.
5 adımın 3. adımı: Bir kapta ricotta, pişmiş kabak, somon, yumurta, rendelenmiş peynir, karabiber ve biraz zeytinyağını birleştirin; karışımı iyice harmanlayın.
5 adımın 4. adımı: 12 cm’lik kalıbı hafifçe yağlayın veya pişirme kâğıdıyla kaplayın; karışımı dökün ve yüzeyi bir kaşığın arkasıyla düzleştirin.
5 adımın 5. adımı: Pişirme: Önceden ısıtılmış airfryer’da 200°C’de 20 dakika pişirin. Alternatif olarak, önceden ısıtılmış statik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce hafifçe soğumaya bırakın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta, Balık ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına275 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.504 kJ360 kcal | 547 kJ131 kcal |
| Yağ | 24,04 g | 8,74 g |
| doymuş yağ asitleri | 10,95 g | 3,98 g |
| Karbonhidrat | 4,07 g | 1,48 g |
| şekerler | 3,91 g | 1,42 g |
| Lif | 1,29 g | 0,47 g |
| Protein | 30,91 g | 11,24 g |
| Tuz | 0,61 g | 0,22 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
