Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
di_bina_in_meglio tarafından hazırlanan tarif
Artan rezene gövdelerini değerlendirmek için hazırlanmış, onları lezzetli ve gratin bir yemeğe dönüştüren bir geri dönüşüm tarifi.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Rezene gövdelerinin kabukları çok sertse soyun, yıkayın ve kaynar suda 7-10 dakika haşlayın. Yumuşak ama lapa gibi olmamalıdır. Soğumaya bırakın.
6 adımın 2. adımı: Haşlanmış patatesi ezin ve rezene sakalları, parmesan, rezene tohumu ve karabiberle birlikte blenderdan geçirilmiş jambona ekleyin. İyice karıştırın.
6 adımın 3. adımı: Sosu hazırlayın: çeri domatesleri dörde bölün, zeytinyağında soğanı soteleyin, yakmamak için su ekleyin, çeri domatesleri ilave edin ve yumuşamalarını sağlayın. Hazır sosu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve blenderdan geçirin.
6 adımın 4. adımı: Beşamel sosu hazırlayın: süt, un, zeytinyağı, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin. Bir küçük tencerede koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, ancak yine de oldukça akışkan bırakın.
6 adımın 5. adımı: Fırın kabında kat kat dizin: sos, beşamel, dolgulu rezaneler, sos, beşamel, parmesan.
6 adımın 6. adımı: 200°C'de yaklaşık 35 dakika, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Gerekirse pişmeyi kolaylaştırmak için fırın kabının kenarlarına su ekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına327 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 943 kJ225 kcal | 288 kJ69 kcal |
| Yağ | 10,34 g | 3,16 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,6 g | 1,1 g |
| Karbonhidrat | 20,22 g | 6,18 g |
| şekerler | 7,3 g | 2,23 g |
| Lif | 4,09 g | 1,25 g |
| Protein | 12,53 g | 3,83 g |
| Tuz | 0,43 g | 0,13 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
