İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Cucinare_per_te tarafından hazırlanan tarif
Tahıllı bir hamur, klasik pizzanın lezzetli bir alternatifidir; zengin bir tat ve benzersiz bir doku sunar. Daha besleyici ve çok çeşitli malzemelerle zenginleştirilmeye uygun bir pizza isteyenler için mükemmeldir.
9 adımın 1. adımı: Unların tüm sıvıları emmesini sağlayarak kabaca yoğurun ve buzdolabında 1 saat otolize bırakın.
9 adımın 2. adımı: 1 saat geçince mayayı, maltı ve suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
9 adımın 3. adımı: Tuzu ve en son zeytinyağını ekleyin, hamur pürüzsüzleşene kadar yoğurun.
9 adımın 4. adımı: Hamuru yağlanmış bir yüzeye alın, bir tur katlama yapın ve üzerini bir kaseyle kapatarak 1 saat dinlendirin.
9 adımın 5. adımı: Hamuru tekrar alın, bir tur daha katlayın ve yaklaşık 18 saat buzdolabında mayalanmaya bırakın.
9 adımın 6. adımı: Ertesi gün yaklaşık 350-400 g'lık bezeler yapın ve irmik serpilmiş çalışma yüzeyine aktarın.
9 adımın 7. adımı: Bir saat daha mayalanmaya bırakın, ardından her bezeyi parmaklarınızla uzunlamasına açın.
9 adımın 8. adımı: Pizzayı yağlanmış ya da fırın kâğıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
9 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış statik fırında 250°C'de alt rafda 10 dakika pişirin, ardından tepsiyi ortaya alın ve pişmesini kontrol edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
