Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett snabbt, lätt och läckert recept för att göra hemmagjorda piadiner med två typer av mjöl. Perfekta för en snabb och god lunch!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Blanda de två mjölsorterna, bakpulvret och en nypa salt i en skål.
Steg 2 av 7: Tillsätt extra jungfruolivolja och vatten, och knåda sedan tills du får en slät och icke-klibbig degboll.
Steg 3 av 7: Täck degen och låt den vila i 20–30 minuter.
Steg 4 av 7: Dela degen i 4 bollar och kavla ut dem med en kavel.
Steg 5 av 7: Tillaga varje piadina i en nonstickpanna i 2 minuter per sida.
Steg 6 av 7: Vänd piadinerna när bubblor börjar bildas.
Steg 7 av 7: Fyll piadinerna efter smak, till exempel med paprika och lök tillagade i airfryer.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion56 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 760 kJ182 kcal | 1 351 kJ323 kcal |
| Fett | 1,4 g | 2,49 g |
| varav mättade fettsyror | 0,18 g | 0,32 g |
| Kolhydrater | 33,84 g | 60,16 g |
| varav sockerarter | 1,35 g | 2,4 g |
| Fiber | 4 g | 7,11 g |
| Protein | 8,53 g | 15,16 g |
| Salt | 0,74 g | 1,32 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
