Foodie CookLab
  • Recept
  • Kreatörer
  • Partner
  • Media
Om oss
I samarbete med
Sponsrad
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Höstens tröst

4 kreatörer tävlar, med en enastående jury

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Upptäck evenemanget
Foodie CookLab

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Om ossReturpolicyIntegritetspolicyVillkor och bestämmelserCookiepolicy

Vi arbetar tillsammans

Är du ett matvarumärke eller en kreatör? Lämna din e-postadress så kontaktar vi dig för att prata om det.

Drivs av Tuduu
  1. Hem
  2. Recept
  3. MescolaBene
  4. Bröd- och tomatfocaccia
Bröd- och tomatfocaccia

Bröd- och tomatfocaccia

Recept av

Svårighetsgrad
Lätt
Förberedelse
10 min
Tillagning
17 min
Ursprung
Italien, Lazio

Beskrivning

Ett krispigt, somrigt recept som doftar hemlagat och går snabbt att göra. Perfekt för att ta tillvara på gammalt bröd och servera något gott, typ en bruschetta 2.0!

Ingredienser

Portioner
  • Skivor av gammalt bröd, blötlagt och urkramat4 Enheter
  • Tomatpassata250 g
  • Färska basilikabladefter smak
  • Mjöl2 Matskedar
  • Riven parmigianoefter smak
  • Saltefter smak
  • Extra jungfruolivoljaefter smak
Salta pajer
MescolaBene
Allergener och ingrediensanalys

Näringsvärden

167 kcal per portion · 119 g

Näringsvärden

167 kcal per portion · 119 g

Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

Allergener och analys

Gluten och Mjölk och mejeriprodukter

Allergener och analys

Gluten och Mjölk och mejeriprodukter

Liknande recept

  • Fyllda potatisbröd i panna
    50 minLätt
    Fo

    Fyllda potatisbröd i panna

    Foodiecooklab

  • Galette med ruccolapesto och tomater
    Video
    45 minLätt
    di

    Galette med ruccolapesto och tomater

    di_bina_in_meglio

  • Matpaj med karamelliserad purjo, taleggio, valnötter och honung
    Video
    80 minLätt
    Sp

    Matpaj med karamelliserad purjo, taleggio, valnötter och honung

    Spunticulinari

  • Byrek med purjolök och ricotta utan laktos
    90 minMedel
    Pe

    Byrek med purjolök och ricotta utan laktos

    Persaincucina

Fler recept i Salta pajer

Förberedelse

  1. 1

    Steg 1 av 7: Blanda alla ingredienser i en skål.

  2. 2

    Steg 2 av 7: Bred ut blandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper och en skvätt olja under.

  3. 3

    Steg 3 av 7: Tryck ut blandningen ordentligt: ju tunnare den är, desto krispigare blir den.

  4. 4

    Steg 4 av 7: Tillsätt ytterligare en skvätt olja ovanpå.

  5. 5

    Steg 5 av 7: Grädda i 200°C i över-/undervärme i 10 minuter.

  6. 6

    Steg 6 av 7: Byt till varmluft och grädda i ytterligare 7–8 minuter.

  7. 7

    Steg 7 av 7: Kontrollera de sista minuterna för att undvika att den bränns och för att försäkra dig om att den blir krispig.

  • Inte lämplig för veganer
  • Att kontrollera för vegetarianer
  • Att kontrollera för pescetarianer
  • Innehåller gluten
  • Laktosfri
  • Innehåller nickel
Beräknat av Tuduu

Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter

Allergener EU-förordning 1169/2011

  1. 1GlutenPåvisat
  2. 2KräftdjurEj påvisat
  3. 3ÄggEj påvisat
  4. 4FiskEj påvisat
  5. 5JordnötterEj påvisat
  6. 6SojaEj påvisat
  7. 7Mjölk och mejeriprodukterPåvisat
  8. 8NötterEj påvisat
  9. 9SelleriEj påvisat
  10. 10SenapEj påvisat
  11. 11SesamEj påvisat
  12. 12SulfiterEj påvisat
  13. 13LupinEj påvisat
  14. 14BlötdjurEj påvisat

I grått: ej påvisadePåvisat

Andra överkänsligheter

Ej påvisade
Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn
Påvisade
Mjölk · Nightshades · Tomat
Genomsnittliga värdenPer portion119 g · 1 av 4Per 100 g
Energi699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
Fett0,37 g0,31 g
varav mättade fettsyror0,05 g0,04 g
Kolhydrater36,38 g30,7 g
varav sockerarter3,29 g2,78 g
Fiber2,6 g2,19 g
Protein5,49 g4,63 g
Salt0,31 g0,26 g
  • Protein4,63 g · 13%
  • Kolhydrater30,7 g · 85%
  • Fett0,31 g · 2%
Beräknat av Tuduu

Tips och förvaring

Tips
  • Plåt
  • Bakplåtspapper
Mer information
Perfekt för att ta tillvara på gammalt bröd och skapa en krispig och läcker bruschetta.

Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

Beräknat av Tuduu

Fler recept av MescolaBene

  • Yoghurtpizzor
    16 minLätt

    Yoghurtpizzor

  • Pumpa- och potatispaj
    Video
    55 minLätt

    Pumpa- och potatispaj

  • Orecchiette med blomkål, oliver och russin
    45 minLätt

    Orecchiette med blomkål, oliver och russin

  • Nudlar med grönsaker och cashewnötter
    30 minLätt

    Nudlar med grönsaker och cashewnötter

Alla recept av MescolaBene