Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Pärlbyggryn med pumpa och morötter är en vegansk och vegetarisk förrätt, utan ost, utan smör och utan ägg. Ett hälsosamt, gott och lätt recept, idealiskt för höstluncher och -middagar.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Skölj pärlbyggen och koka det enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 2 av 6: Skala morötterna och skölj dem tillsammans med pumpan. Skär grönsakerna i tärningar.
Steg 3 av 6: Fräs den sköljda och hackade schalottenlöken i en panna med extra jungfruolivolja och några matskedar varmt vatten; tillaga i cirka 15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Steg 4 av 6: När bygggrynet är klart, blanda det med grönsakerna i pannan.
Steg 5 av 6: Smaka av med salt och peppar och rör om väl.
Steg 6 av 6: Servera med lite oregano på toppen.
Sammanfattning: Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion417 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 405 kJ336 kcal | 337 kJ81 kcal |
| Fett | 12,59 g | 3,02 g |
| varav mättade fettsyror | 1,92 g | 0,46 g |
| Kolhydrater | 49,58 g | 11,89 g |
| varav sockerarter | 22,23 g | 5,33 g |
| Fiber | 9,3 g | 2,23 g |
| Protein | 6,3 g | 1,51 g |
| Salt | 0,21 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
