I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Njut av traditionen med Kokos- och svampsoppa: krämig och smakrik tack vare kokosmjölk och champinjoner. Upptäck mer och ta Italien till bordet!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 1: Rengör och skär champinjonerna grovt och fräs dem snabbt med lite olja. Tillsätt kokosmjölken och så snart den går från fast till flytande, tillsätt även vattnet. Mixa allt med stavmixer, tillsätt saltet och låt koka i 10 minuter från det att det börjar koka. Du kan garnera efter smak med andra svampar, lite kokos, en skvätt rå olja och chiafrön. Och för att ge en "crunchy" touch rekommenderar jag att du lägger i krutonger (genom att helt enkelt rosta bröd med lite olja).
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion100 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 544 kJ130 kcal | 544 kJ130 kcal |
| Fett | 12,05 g | 12,05 g |
| varav mättade fettsyror | 10,59 g | 10,59 g |
| Kolhydrater | 2,05 g | 2,05 g |
| varav sockerarter | 1,7 g | 1,7 g |
| Fiber | 1,6 g | 1,6 g |
| Protein | 2,7 g | 2,7 g |
| Salt | 0,02 g | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
