I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En stor sallad med havsdoft och saltade tonfiskbitar: en fräsch, komplett och smakrik rätt, perfekt för sommaren. En balanserad blandning av protein, fiber och smak, klar på bara några minuter men ändå överraskande i varje tugga.
Steg 1 av 9: Förbered alla ingredienser.
Steg 2 av 9: Koka två små potatisar i cirka 40 minuter, under tiden skala morötterna och strimla dem fint.
Steg 3 av 9: Skala gurkorna och skär dem i skivor.
Steg 4 av 9: Låt kronärtskockshjärtana rinna av från oljan och skär dem i två delar, låt körsbärstomaterna rinna av.
Steg 5 av 9: Skala potatisarna medan de fortfarande är varma och skär dem i bitar.
Steg 6 av 9: För två personer, använd två skålar och lägg i potatis, ruccola, morötter och gurkor i varje.
Steg 7 av 9: Låt tonfiskbitarna rinna av, tillsätt en matsked av dem, 2 ansjovisar, 2 kronärtskockshjärtan och en näve körsbärstomater.
Steg 8 av 9: Det rekommenderas att inte salta eftersom tonfisken kommer att ge smak åt hela salladen.
Steg 9 av 9: Servera med carasau-bröd smaksatt med tonfiskbottarga-paté med pistagenötter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Fisk och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 393 kJ94 kcal |
| Fett | 4,95 g |
| varav mättade fettsyror | 2,8 g |
| Kolhydrater | 5,54 g |
| varav sockerarter | 1,79 g |
| Fiber | 1,19 g |
| Protein | 6,36 g |
| Salt | 0,38 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
