I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Auberginer i sås i panna, enkla och smakrika med bara två ingredienser och ett litet knep för att göra dem saftiga! Denna tillbehörsrätt är en traditionell sommarrätt, utmärkt varm, ljummen eller kall, även till snabba smörgåsar.
Steg 1 av 5: Tvätta auberginerna, skär bort den gröna delen och dela dem i fyra delar så att det bildas klyftor.
Steg 2 av 5: Tvätta tomaterna och skär dem i bitar.
Steg 3 av 5: Häll extra jungfruolivolja, tomaterna och auberginerna i en kastrull med lock.
Steg 4 av 5: Låt koka på låg värme i 30 minuter med lock, tillsätt en halv kopp vatten halvvägs genom tillagningen och salta efter smak.
Steg 5 av 5: För den som vill kan man tillsätta färsk persilja eller mynta halvvägs genom tillagningen.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 86 kJ21 kcal |
| Fett | 0,15 g |
| varav mättade fettsyror | 0,03 g |
| Kolhydrater | 3,06 g |
| varav sockerarter | 3,06 g |
| Fiber | 1,74 g |
| Protein | 1,05 g |
| Salt | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
