Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En fräsch sallad med buffelmozzarella med doft av basilika, klar på bara 30 minuter.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Koka mangolden i cirka 20 minuter i rikligt saltat vatten.
Steg 2 av 4: Under tiden skalar du morötterna och skär dem i julienne; ångkoka dem i 5–8 minuter tillsammans med myntabladen.
Steg 3 av 4: Låt grönsakerna svalna och lägg upp rätten efter eget tycke, tillsätt valnötskärnor, salt och till sist basilika-dressingen.
Steg 4 av 4: Servera efter 20–30 minuter för att göra rätten ännu godare.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion271 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 723 kJ412 kcal | 637 kJ152 kcal |
| Fett | 30,54 g | 11,29 g |
| varav mättade fettsyror | 6,09 g | 2,25 g |
| Kolhydrater | 10,58 g | 3,91 g |
| varav sockerarter | 9,79 g | 3,62 g |
| Fiber | 4,14 g | 1,53 g |
| Protein | 22,67 g | 8,38 g |
| Salt | 0,43 g | 0,16 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
