I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av di_bina_in_meglio
Det här receptet har två versioner av kiwi- och yoghurtkaka: en luftig och en mer puddinglik. Båda är krämiga, mjuka och härligt fylliga, perfekta för att få även den som inte gillar kiwi att uppskatta den. Användningen av yoghurt med smak av kiwi och spannmål är avgörande för att få rätt krämighet.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 12: Vispa ägg med socker och vaniljextrakt i köksassistent i minst 3 minuter tills du får en ljus och fluffig smet.
Steg 2 av 12: Tillsätt de flytande ingredienserna (olja och yoghurt) och fortsätt vispa.
Steg 3 av 12: Sikta ihop mjöl, potatismjöl och bakpulver och blanda sedan ner det i den vispade smeten.
Steg 4 av 12: Vänd ner chokladdropparna i smeten.
Steg 5 av 12: Dela alla kiwifrukter på mitten så att du får 10 bitar, skala dem och skär hälften av dem i små tärningar, särskilt de mognaste.
Steg 6 av 12: Tillsätt kiwi i tärningar i smeten och blanda försiktigt med en slickepott.
Steg 7 av 12: Förbered en springform på 20 cm klädd med bakplåtspapper.
Steg 8 av 12: Häll smeten i formen och försök fördela frukten jämnt i den.
Steg 9 av 12: Dekorera ytan med de kiwibitar som är kvar hela.
Steg 10 av 12: Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 50 minuter och gör ett stickprov med en sticka för att kontrollera om den är klar.
Steg 11 av 12: När kakan är gräddad, stäng av ugnen och låt kakan svalna med ugnsluckan på glänt.
Steg 12 av 12: Ta ut kakan ur formen och pudra över florsocker.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion374 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| Fett | 22,28 g | 5,95 g |
| varav mättade fettsyror | 5,92 g | 1,58 g |
| Kolhydrater | 129,83 g | 34,68 g |
| varav sockerarter | 60,65 g | 16,2 g |
| Fiber | 10,82 g | 2,89 g |
| Protein | 16,58 g | 4,43 g |
| Salt | 0,3 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
