I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Cucinare_per_te
En lätt och näringsrik soppa, perfekt för vinterkvällar och hälsosamma måltider.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Tvätta Pak Choi noggrant och skär den i bitar.
Steg 2 av 7: Häll av och skölj cannellinibönorna och gör detsamma med edamamebönorna.
Steg 3 av 7: Värm extra jungfruolivoljan i en stor kastrull, tillsätt den hackade löken och vitlöken och låt fräsa några minuter.
Steg 4 av 7: Tillsätt cannellinibönorna och edamamebönorna i kastrullen, blanda i några minuter, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp.
Steg 5 av 7: När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Steg 6 av 7: Tillsätt Pak Choi i soppan och koka i ytterligare 15 minuter, tills Pak Choi är mjuk.
Steg 7 av 7: Smaka av med salt, servera varm med rostad sesam och servera med knaprigt bröd eller freselle.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Soja och Sesam
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion291 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 861 kJ445 kcal | 639 kJ153 kcal |
| Fett | 6,26 g | 2,15 g |
| varav mättade fettsyror | 1,02 g | 0,35 g |
| Kolhydrater | 71,65 g | 24,6 g |
| varav sockerarter | 7,92 g | 2,72 g |
| Fiber | 20,97 g | 7,2 g |
| Protein | 33,32 g | 11,44 g |
| Salt | 0,06 g | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
