Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En läcker ketogen variant av den klassiska carbonaran, gjord med low carb-penne, krispig guanciale och en kräm av ägg, pecorino romano och svartpeppar.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Stek guancialen i en non-stick panna tills den blir krispig.
Steg 2 av 6: Vispa ihop äggen med pecorino romano, svartpeppar och lite av pastavattnet i en skål.
Steg 3 av 6: Koka Low Carb Cheto-penne i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 4 av 6: Häll av och lägg dem i pannan med den krispiga guancialen.
Steg 5 av 6: Tillsätt äggblandningen med pecorino romano och svartpeppar i pannan och blanda väl.
Steg 6 av 6: Fortsätt röra tills äggen precis börjar sätta sig och en kräm bildas.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Laktos att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion110 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 888 kJ451 kcal | 1 716 kJ410 kcal |
| Fett | 30,86 g | 28,05 g |
| varav mättade fettsyror | 0,86 g | 0,78 g |
| Kolhydrater | 32,89 g | 29,9 g |
| varav sockerarter | 1,09 g | 0,99 g |
| Fiber | 0,77 g | 0,7 g |
| Protein | 11,78 g | 10,71 g |
| Salt | 0,1 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
