I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En utsökt rätt med ugnsrostad lamm och lila potatis, perfekt för en familjemiddag eller ett speciellt tillfälle. Det möra och saftiga lammet passar utmärkt ihop med den krispiga och smakrika lila potatisen. En rik och smakfull rätt som kommer att imponera på alla gäster!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Förvärm ugnen till 180°C.
Steg 2 av 7: Blanda i en skål den hackade vitlöken, rosmarinen, timjan, olivoljan, salt och peppar.
Steg 3 av 7: Massera in marinaden i lammet och se till att täcka hela köttet ordentligt.
Steg 4 av 7: Lägg lammet i en ugnsform och tillsätt den skivade lila potatisen. Krydda potatisen med olivolja, salt och peppar.
Steg 5 av 7: Baka i cirka 1 timme och 30 minuter, eller tills lammet är gyllene och potatisen är mjuk och krispig.
Steg 6 av 7: Ta ut ur ugnen och låt vila i några minuter innan du skivar lammet.
Steg 7 av 7: Servera det ugnsrostade lammet med den lila potatisen och njut av denna smakrika och mättande rätt.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion428 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 738 kJ893 kcal | 873 kJ209 kcal |
| Fett | 65,92 g | 15,39 g |
| varav mättade fettsyror | 29,21 g | 6,82 g |
| Kolhydrater | 27,28 g | 6,37 g |
| varav sockerarter | 3,81 g | 0,89 g |
| Fiber | 3,21 g | 0,75 g |
| Protein | 48,23 g | 11,26 g |
| Salt | 0,9 g | 0,21 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
