フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ひよこ豆のフムスにかぼちゃとサバを合わせた一品。簡単で時短、グルテンフリー、乳製品不使用。前菜にもメインにもなる栄養満点で風味豊かな料理。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: エアフライヤーを180°Cに予熱する。
8件中2件目: かぼちゃを角切りにして、しっかり洗う。
8件中3件目: ボウルにかぼちゃの角切りを入れ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーで和え、スパイスが均一に行き渡るようによく混ぜる。
8件中4件目: 味付けしたかぼちゃを、予熱した180°Cのエアフライヤーで約20分、やわらかく少し色づくまで加熱する。
8件中5件目: その間にフムスを作る。火を通したひよこ豆を、エクストラバージンオリーブオイルと好みのスパイスでミキサーにかけ、なめらかでクリーミーになるまで攪拌する。
8件中6件目: 盛り付ける。皿の底にたっぷりフムスを広げ、その上にグリルしたサバのフィレとかぼちゃのローストをのせる。
8件中7件目: 最後に新鮮なこしょうをひと振りし、必要ならエクストラバージンオリーブオイルを少量たらす。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 魚
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり310 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,309 kJ552 kcal | 745 kJ178 kcal |
| 脂質 | 21.86 g | 7.05 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.81 g | 1.23 g |
| 炭水化物 | 51.21 g | 16.52 g |
| 糖類 | 7.72 g | 2.49 g |
| 食物繊維 | 11.1 g | 3.58 g |
| たんぱく質 | 36.83 g | 11.88 g |
| 食塩 | 0.19 g | 0.06 g |
8件中8件目: すぐに提供し、味と食感の組み合わせを楽しむ。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
