コロキナートは、18種類のハーブと樹皮をブレンドして香りづけしたワインです。1886年に誕生し、30年以上にわたりアッラーラ家が所有しています。その独特な味わいは、リグーリアのマキの香りと海の爽やかさを融合させ、ほろ苦いニュアンスと心地よいまろやかさが、ひと口目から人々を魅了します。