フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
赤レンズ豆を使った薄焼き。卵も小麦粉も使わず、トマトピューレで風味づけしています。グルテンフリー、乳糖不使用で、ベジタリアンやヴィーガンの食事に適しています。前菜、軽食、軽めの一品として楽しめます。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: レンズ豆を流水で洗い、たっぷりの水に一晩浸します。
6件中2件目: 翌朝、もう一度洗って水気を切ります。
6件中3件目: レンズ豆をミキサーに入れ、水、トマトピューレ、塩、こしょうを加えます。
6件中4件目: なめらかで均一な状態になるまで攪拌します。
6件中5件目: 準備した天板に生地を流し入れ、均一に広げます。
6件中6件目: 180℃のオーブンで約20分、表面がきつね色になってカリッとするまで焼きます。油を使わずにカリッと仕上げたい場合は、エアフライヤーでも調理できます。
要約: ニッケルを含む
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり100 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| 脂質 | 1.35 g | 1.35 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.17 g | 0.17 g |
| 炭水化物 | 29.75 g | 29.75 g |
| 糖類 | 2.95 g | 2.95 g |
| 食物繊維 | 7.35 g | 7.35 g |
| たんぱく質 | 13.1 g | 13.1 g |
| 食塩 | 0.21 g | 0.21 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
