フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ホットドッグのベジタリアン自家製版。赤いんげん豆ベースのウィンナーで、シンプル、手早く、風味豊か。原レシピは少ない材料で、2段階加熱（エアフライヤーの後にソース入りフライパン）を提案している。
6件中1件目: ボウルに、よくすすいだ赤いんげん豆を入れ、ブレンダーでなめらかになるまでつぶす。
6件中2件目: 米粉、水、必要ならパプリカと塩を加える。まとめられる生地になるまで混ぜ、必要に応じて少量の水でかたさを調整する。
6件中3件目: 手で成形しながら、生地を2本の「ウィンナー」にする。
6件中4件目: 1回目の加熱：エアフライヤーで200℃、約13分焼く。
6件中5件目: 水分を戻して風味をつける：熱したフライパンに、お好みのソース（例：BeeBeeQとSalsa Rosa Sriracha）を少量の水（約70g）でのばしたもの、または水だけを入れる。ウィンナーを加え、強火で4〜5分、水分が吸収されてウィンナーがやわらかくジューシーになるまで加熱する。
6件中6件目: ホットドッグ用パンを切り、炒めたハーブやレタスを詰め、ウィンナーとCheddarのスライスを加える。温かいうちに提供する。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
