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  1. エアフライヤーで作るツナとズッキーニのつくね
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エアフライヤーで作るツナとズッキーニのつくね
ワンプレート料理

エアフライヤーで作るツナとズッキーニのつくね

annaamorsiのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
12分
原産地
イタリア, Emilia Romagna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

天然水煮のツナとズッキーニを使った、風味豊かでたんぱく質の多いつくね。エアフライヤーで焼くことで、表面はカリッと、中はやわらかく仕上がる。手早く作れて軽やかながら満足感のある一品料理にぴったり。

材料

分量
  • 水煮ツナ(水気を切ったもの)130 g
  • 大きめのズッキーニ1 ユニット
  • 卵1 ユニット
  • パン粉130 g
  • エクストラバージンオリーブオイル10 g
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • ナツメグ適量
  • ガーリックパウダー適量
  • チャイブ適量

栄養成分

402 kcal/1食分 · 260 g

栄養成分

402 kcal/1食分 · 260 g
平均値1食あたり260 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,683 kJ402 kcal647 kJ155 kcal
脂質9.46 g3.64 g
飽和脂肪酸1.81 g0.7 g
炭水化物52.15 g20.06 g
糖類4.65 g1.79 g
食物繊維3.38 g1.3 g
たんぱく質27.59 g10.61 g
食塩1.28 g0.49 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質10.61 g · 27%
  • 炭水化物20.06 g · 52%
  • 脂質3.64 g · 21%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、魚

アレルゲンと分析

グルテン、卵、魚

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: ズッキーニをよく洗い、すりおろして、塩をひとつまみ加えたボウルまたはザルに5分置き、水分を一部抜く。

  2. 2

    5件中2件目: すりおろしたズッキーニをしっかり絞って余分な水分を取り除き、大きめのボウルに移す。

  3. 3

    5件中3件目: 水気を切ったツナ、卵、パン粉、油、スパイスを加える。均一で十分にまとまりのある生地になるまで混ぜる。

  4. 4

    5件中4件目: 手で大きさをそろえたつくねを作り、重ならないようにエアフライヤーのバスケットに直接並べる。

  5. 5

    5件中5件目: 180℃で約12分焼き、途中でそっと裏返す。外はカリッと、中はやわらかいうちに熱々で提供する。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、魚

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • エアフライヤー
    • 目の粗いおろし金
    • ザル
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、2日以内に食べ切る。提供前にエアフライヤーで温め直す。
    その他の情報
    1人分で約370キロカロリー、たんぱく質を約30g摂取できる。スパイスは好みに合わせて調整できる。

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