オート麦フレークと種のグルテンフリークラッカー

作り方

1. 1

   6件中1件目: ボウルにオート麦フレーク、ミックスシード、水、エクストラバージンオリーブオイル、ひとつまみの塩を入れて混ぜる。

2. 2

   6件中2件目: 均一でまとまりのある生地になるまでよく混ぜ、15分休ませる。

3. 3

   6件中3件目: めん棒を使い、オーブンシート2枚の間で生地を薄く均一な厚さになるまで伸ばす。

4. 4

   6件中4件目: 好みの形にクラッカーを切り、オーブンシートを敷いた天板に移す。

5. 5

   6件中5件目: 180℃に予熱したオーブンで15～20分、軽く焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   6件中6件目: 完全に冷ましてから取り外して盛り付ける。そうすると、よりカリッと仕上がる。