Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Viaggiando Mangiando
Gâteau aux pommes de grand-mère riche et beurré, moelleux et parfumé. Les pommes coupées en fines tranches s'intègrent presque complètement à la pâte, créant un gâteau tendre et humide, avec une surface parsemée de pignons et une touche finale de sucre semoule.
Étape 1 sur 8: Faire fondre le beurre dans le lait tiède et laisser tiédir.
Étape 2 sur 8: Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
Étape 3 sur 8: Ajouter le lait avec le beurre, la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel ; mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 sur 8: Incorporer les pommes coupées en fines tranches à la pâte (pas trop, elles doivent presque “disparaître” dans le gâteau).
Étape 5 sur 8: Verser la préparation dans un moule à gâteau de 24 cm beurré et fariné.
Étape 6 sur 8: Parsemer la surface de pignons de pin.
Étape 7 sur 8: Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant environ 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Étape 8 sur 8: Dès la sortie du four, saupoudrer généreusement de sucre semoule.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
