En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Viaggiando Mangiando
Madeleines salées sans gluten fourrées au pâté d’olives. Pâte simple à base de farines sans gluten, enrichie d’épices, de fromage râpé et de pâté d’olives. Cuites dans des moules à madeleines, parfaites comme entrée ou apéritif.
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Étape 2 sur 6: Ajoutez les farines tamisées avec la levure et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 sur 6: Versez le beurre fondu (ou l’huile d’olive extra vierge) et incorporez-le à la préparation.
Étape 4 sur 6: Incorporez les épices (curcuma et gingembre), le fromage râpé et le pâté d’olives.
Étape 5 sur 6: Versez la préparation dans les moules à madeleines en silicone, en remplissant les alvéoles.
Étape 6 sur 6: Cuisez dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion355 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 4 779 kJ1 142 kcal | 1 346 kJ322 kcal |
| Matières grasses | 71,99 g | 20,28 g |
| dont acides gras saturés | 39,72 g | 11,19 g |
| Glucides | 92,41 g | 26,03 g |
| dont sucres | 1,95 g | 0,55 g |
| Fibres | 0,89 g | 0,25 g |
| Protéines | 33,73 g | 9,5 g |
| Sel | 4,01 g | 1,13 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
