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Risotto au citron

Risotto au citron

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Origine
Italie, Abruzzo

Description

Cette recette est super fraîche et estivale, idéale pour un déjeuner léger.

Ingrédients

Portions
  • Riz250 g
  • Eau1 L
  • Citron1 Unité
  • Beurre25 g
  • Épices préféréesselon le goût
  • Vin blancselon le goût
Plats principaux
Spuntini.zerosbatti
Allergènes et analyse des ingrédients

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Mettre à bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Dans une autre poêle, faire revenir le riz avec du sel et un filet d'huile.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Une fois que le riz est chaud, ajouter un demi-verre de vin blanc.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Ajouter peu à peu l'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Ajouter le beurre, le parmesan et le jus d'un citron pressé, puis bien amalgamer.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Servir dans une assiette et, selon les goûts, ajouter le zeste de citron et une tuile de parmesan.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Nickel à vérifier
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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